「米其林指南」(Le Guide Michelin)被餐飲界譽為美食聖經,自1936年起訂定星級評等制度,並使用至今,其評鑑制度分為3個等第,分別代表「值得一嚐」、「佳餚美酒」與「絕佳飲食體驗」。
事實上,「2018臺北米其林指南」將出版的消息從去年就在台灣餐飲界流傳,全台各大飯店無不摩拳擦掌,就為了迎接米其林指南評鑑,盼能夠順利摘星,吸引國內外饕客。
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資訊來源:今日新聞網
https://www.nownews.com/news/20171018/2627494
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